叶菜放冰箱24小时会致癌？

　　叶类蔬菜在冰箱中放置24 小时会致癌的说法没有科学依据。叶类蔬菜（如菠菜、油菜、生菜等）被认为是非常健康的食物，富含维生素、矿物质和纤维等营养成分。它们通常可以在冰箱中保存更长时间，以延长保质期。

　　食物储存时间与致癌之间的关系一般没有科学依据。将蔬菜短暂存放在冰箱中24 小时不会使它们致癌。事实上，正确保存蔬菜可以保持其新鲜度和营养价值，并有助于减少细菌和其他有害微生物的生长。

　　但需要注意的是，不同的食品有不同的储存要求。有些蔬菜冷藏后质地或味道可能会发生变化，但这不会致癌。因此，在储存蔬菜时，应注意选择新鲜蔬菜，正确包装并添加适量保鲜袋，以延长其保鲜时间和营养价值。